Вологжане могут побывать на гастротуре из традиционных блюд XVIII столетия в Кирилло-Белозерском музее-заповеднике

Гастрономический тур в традициях Русского Севера будет проведен в Кирилло-Белозерским музеем-заповедником и архангельским Музеем кухни и говОри «Деревенька на Виледи». Во ходе события раскроют рецепт, помогший исцелить раненого бойца в древности.

Повара и сотрудники музея из Кириллова научились новому на лекциях и мастер-классах, проведенных директором «Деревеньки на Виледи» Татьяной Регуш. Этот музей уделяет внимание восстановлению рецептов традиционной кухни и их популяризации. 21 августа гости Кирилло-Белозерского музея-заповедника имели возможность попробовать такие старинные блюда. Посетителей знакомили с различными рецептами традиционной кухни.

Блюда, содержащие толокно из овса, добавят в кирилловское меню. Считается, что именно благодаря ему спасли раненного царского воина 300 лет назад. Сообщает ИА «СеверИнфо».