Промышленный кролиководческий комплекс полного цикла появится на Вологодчине

Новое кролиководческое предприятие появится в Междуреченском районе. Будет выстроен целый комплекс по разведению кроликов, включающий в себя маточники-откормочники, племенной репродуктор, а также убой и переработку. В дальнейшей перспективе развития предприятия также будут рассмотрены вопросы создания цеха глубокой переработки крольчатины и возможность переработки отходов жизнедеятельности животных в биогумус. К разведению планируется взять кроликов французской мясной породы Хиколь. 

К возведению нового предприятия приступят в июне этого года, реализовать проект необходимо за пять лет. Уже выбраны земельные участки, заключен договор на выполнение необходимой сметной документации. Предполагается, что на кроличьей ферме появятся 60 рабочих мест. Общее поголовье кроликов в регионе на сегодняшний день достигает 22 тысячи особей. При этом 80 % от общего числа находятся в частных хозяйствах. Открытие крупного промышленного комплекса позволит увеличить валовый объем производства такого вида диетического мяса. Сообщает ИА «СеверИнфо».