День Вологодского масла отметили на Вологодчине

ERID: 2SDnjbxevvP

25 октября на Вологодчине отметили день Вологодского масла. По случаю праздника в Вологде проходили экскурсии, мастер-классы и ярмарка. Вологжане и гости областной столицы изучали историю знаменитого бренда, участвовали в дегустации и квестах, покупали «Настоящие Вологодские продукты».

Праздник отмечается с 2022 года. Дата выбрана не случайно: 25 октября 1839 года родился Николай Васильевич Верещагин, основоположник молочного дела в России и создатель технологии производства Вологодского масла.

В прошлом году бренд обзавелся собственным музейным пространством. «Дом Вологодского масла» открылся на улице Октябрьской, 11. К слову, 25 октября здесь был день открытых дверей. Очутиться в мире маслоделия мог любой желающий. Здесь были доступны интерактивные экспозиции, проводилась дегустация и продажа сливочного масла. Гостями музея в этот день стали более двух тысяч человек. Поток посетителей был настолько большим, что организаторы продлили режим работы.

Свою продукцию для дегустации представили три предприятия региона. Все они – обладатели права изготавливать настоящее Вологодское масло. Таких производителей всего семь. Среди них – Учебно-опытный молочный завод ВГМХА им. Н.В. Верещагина. Сливочное масло от УОМЗ представлено в постоянной экспозиции музея, участвовало предприятие и в праздничных мероприятиях.

К слову, «Дом Вологодского масла» с момента открытия посетили более 30 тысяч человек. Здесь проведено порядка 1,2 тысячи экскурсий. Гостями музея стали туристы из 13 стран, а представители Калининграда осматривали экспозицию 3,5 часа.

Присоединились к празднику рестораны и бутики-отели, предлагавшие своим гостям закуски на основе вологодского масла. А на Кремлевской площади 26 октября состоялась ярмарка. Местные производители демонстрировали свои продукты, творческие коллективы создавали праздничное настроение яркими выступлениями.

Вологодская область – лидер по производству сливочного масла среди субъектов Северо-Западного федерального округа. С начала года маслоделы изготовили свыше двух тысяч тонн продукта.

УОМЗ – один из основных поставщиков знаменитого бренда. В ассортименте завода несколько видов сливочного масла. Найти то самое Вологодское просто: с недавних пор его упаковка отмечена в уголку треугольным знаком с изображением «птицы счастья» – символа бренда «Вологодская область – душа Русского Севера». 

Реклама. Акционерное общество «Учебно-опытный молочный завод» Вологодской государственной молочнохозяйственной академии имени Н.В. Верещагина». ИНН 3525279862.