В первый день октября в Вологде состоится мастер-класс по изготовлению пряничных домиков. Руководить процессом будет мастерица Ольга Шпрыгова, которая поможет участникам сделать уникальное лакомство по своему вкусу.

Домики вологжане построят из настоящих северных пряников, которые отличаются своей натуральностью и ароматом. Тесто для них изготавливается из муки с добавлением гвоздики и корицы, пережженного сахара, маргарина, яиц и соды. Глазурь также характеризуется простотой: взбитые яичные белки смешиваются с сахарной пудрой. При этом особенностью северных пряников является то, что если они зачерствеют, то их можно сделать вновь мягкими, просто положив во влажную среду. Например, рядом с кусочком яблока или хлеба. 

Добавим, что все материалы для приготовления уже включены в стоимость билета. Опыт росписи тоже не потребуется. Продолжительность мастер-класса – два часа, билет приобрести можно по «Пушкинской карте». Возрастное ограничение: 14+. Сообщает ИА «СеверИнфо».