Фото: vk.com/volcenter35

В условиях пандемии коронавируса пожилым и маломобильным гражданам продолжают помогать добровольцы Волонтерского штаба Вологды. Они доставляют им продукты, лекарства.

Работая вместе, поддерживая друг друга, удается помогать большему числу нуждающихся вологжан. Именно поэтому городские предприятия безвозмездно предоставляют свою продукцию нуждающимся волонтерам, которым необходимо подкрепляться. Добровольцы Волонтерского штаба Вологды получают сухпайки.

В течение дня добровольцы употребляют фрукты, пирожки, колбасные сыры и молочную продукцию. К слову, более месяца ультрапастеризованное молоко по 0,2 л им предоставляет УОМЗ им. Верещагина.

Ультрапастеризация - это процесс термической обработки молока с целью продлить срок годности продукта, при этом сохранить полезные свойства. Почему ультрапастеризованное молоко? Оно  удобно в использовании и не требует соблюдения температурного режима. Срок годности – до шести месяцев. Возможность длительного хранения продукта обеспечивается сочетанием особой тепловой обработки (ультрапастеризации) и барьерными свойствами упаковочного материала, обеспечивающими защиту от внешнего воздействия.

Это молоко хранится в многослойной асептической упаковке, состоящей из картона, полиэтилена и алюминиевой фольги. Благодаря этому создается барьер против бактерий и других внешних нежелательных воздействий.